6月7日，紫牛新闻报道了盐城师范学院教育科学学院联合学校后勤管理处，开展了“民族团结一家亲，尝尝我的家乡菜”民族厨艺大赛。

    报道链接：https://wap.yzwb.net/wap/news/2997674.html

    报道原文：

上菜啦！新疆大盘鸡、三下锅、苗家酸菜鱼……盐师教科院上的这堂课真有趣

新疆大盘鸡、三下锅、苗家酸菜鱼、哈萨洋芋、瑶酿、马桥馄饨、傣味凉拌鸡、丝娃娃……近日，盐城师范学院教育科学学院联合学校后勤管理处，在通榆校区北苑教工餐厅开展了“民族团结一家亲，尝尝我的家乡菜”民族厨艺大赛，为同学们上了一堂生动有趣的“民族团结”实践教育课。

舌尖上的中国·民族美食轮番上阵。厨房里，报名参赛的12支民族队伍根据提前准备好的食材和菜单，分工明确、轮番上阵。整个赛场被锅碗瓢盘、火焰、绿蔬，以及翻滚的铁勺、氤氲的香味包围，现场菜香四溢，气氛紧张热烈。在专业厨师的指导下，12道美食在心灵手巧的创作中闪亮登场。评委领导们在活动中途前往比赛区域为参赛选手加油打气，在品鉴美食的过程中围绕制作方法及风情习俗展开热情交流，透过“民族味道”探寻背后所蕴含的民族文化，以美食作为载体的文化自信溢于言表。

舞蹈里的中国·民舞飘逸其乐融融。集体舞蹈胶州秧歌《生命的河》洋溢着民族风情，绽放青春的风采、动感十足的傣族舞《打水的姑娘》和《小卜少》呈现民族团结的美好景象、创意民族街舞秀《巡光》将现代艺术和民族文化完美融合……一幕幕精彩的串场舞蹈演出点燃了全场氛围，使活动现场充满了典雅的民族艺术气息。同学们用自己的舞姿表达了对祖国的热爱和对民族团结的向往，展现了盐师青年大家庭的团结和和谐。

“很喜欢这样的实践活动，以美食为介，在简单的做菜过程中，既锻炼了我动手的能力，又让我对不同民族的传统文化有了更直观更深刻的认识！”在活动现场，来自布依族的莫学娟同学用手机记录下了点点滴滴。来自壮族的蒋伊帆同学激动地说：“感谢学院能提供这样一个交流平台，今天的活动让我想到了我们壮族特色的传统节日——三月三，通过这次活动我向同学们也介绍了我的家乡，让更多同学了解到我们的民族文化！”

据悉，学院历来高度重视少数民族学生教育管理和服务工作，通过本次“民族团结一家亲，尝尝我的家乡菜”民族美食活动，为学生们上了一堂别具一格的民族活动劳动实践课，不断增强大学生的中华民族共同体意识，增进对民族文化、传统习俗、中华美食的理解和传承，引导大学生崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动，达到劳动育人和实践育人成效。（陈志鹏）