4月29日下午,学校4月份食品安全调度会在力行楼二楼会议室召开。学校党委常委、副校长汤克明出席会议并讲话,后勤党总支书记刘振亚主持会议。
汤克明强调,食堂管理要时刻绷紧安全之弦,坚持问题导向,把“五自”(自觉、自省、自律、自查、自纠)文化融入食品安全管理的全过程。要加强一线服务员工的专业化培训,细化责任落实,规范服务程序,确保各项制度执行不打折扣。要不断创新食品安全“周排查、月调度”形式,努力提升工作实效,推进管理服务再升级,以创新餐饮管理促进校园安全稳定。
会上,学校后勤餐饮服务中心负责人通报4月份食堂“日管控、周排查”及食品安全检查整改情况。后勤保障集团相关负责同志汇报4月份学校餐饮服务工作情况和5月份主要工作安排,并对学校食品安全工作提出明确要求。
后勤保障集团相关负责同志,餐饮服务中心、采供服务中心负责人、两个校区各食堂负责人及安全员参加会议。