民以食为天，食以安为先。9月30日下午，我校在新长校区萃园一楼食堂举行食物中毒应急处置演练活动。本次演练由我校与盐城经济开发区综合执法局联合举办。学校副校长徐华，盐城经济开发区综合执法局党组书记、局长张来贵出席演练活动。
本次演练场景模拟3名学生在宿舍就餐后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状后的应急处置工作。演练现场，接到相关报告后，徐华随即指示成立食物中毒应急处置指挥中心，启动学校食物中毒事故应急处置预案。各部门闻令而动，医护人员立即赶赴现场开展流调处理，相关学生按照要求紧急送往医院救治；保卫处迅速设立警戒区，维持现场秩序；涉事窗口被紧急封锁并同步向上级主管部门和市场监督部门报告；市场监管和疾控部门迅速抵校，对食堂操作间、仓库、留样柜以及宿舍现场进行勘查，采集呕吐物、食品留样等标本；宣传部做好舆情应对，统一有效回应社会关切；学工部门联系二级学院，协同做好学生家长以及学生的安抚工作。整个流程响应迅速、处置规范，展现了高效的协同、协调的作战能力。
张来贵在点评中指出，此次演练流程清晰、处置科学，体现了学校对食品安全工作的高度重视，同时强调要进一步完善分级响应、指挥协调、现场处置等核心环节，深化协同共治，凝聚监管合力，建立常态化合作机制，共同守护校园食品安全。
本次演练是对学校食品安全管理体系的实战性检验。学校将以此次演练为契机，以练筑防、以演促改，以实现“预案再优化、机制再磨合、能力再提升”为目标，加强部门、二级学院之间的协调配合，有效筑牢校园食品安全防线。
学校党委宣传部、团委、学生工作处、保卫处、后勤保障集团等部门负责同志以及各食堂负责人、学生代表现场观摩演练。
